Kelompok 5 : TOR Liputan Jenang Kudus

Kelompok 5 :

1.      Fita Ariyani Arifah (1740210058)

2.      Nanik Riyanti (1740210036)

3.      Miqdad Niazi (1740210045)

4.      Ahya Ainur Rofi (17402100)

5.      Ajib Mustofa (1740210043)

6.      Arfiatul Khusna (17402100)

TOR Liputan Jenang Kudus

Judul                          : Popularitas Jenang Kudus di Nusantara

Tema                         : Jenang Kudus

Latar Belakang         :

Jenang merupakan salah satu jenis makanan tradisional masyarakat Jawa di Indonesia yang masih populer hingga saat ini. Jenang juga sudah menjadi oleh-oleh khas di beberapa daerah, seperti Kudus di Jawa Tengah dan Garut di Jawa Barat. Namun, masyarakat Garut menyebut jenang dengan istilah dodol yang terkenal dengan nama Dodol Garut.

Jenang kudus merupakan salah satu oleh-oleh khas yang ada di Kabupaten Kudus. Bahannya  terbuat dari tepung beras ketan, gula, santan, mentega, dan aroma rasa buah-buahan. Oleh-oleh ini sangat populer di kalangan masyarakat. Setiap ada yang berkunjung ke Kabupaten Kudus pasti oleh-oleh yang dicari adalah Jenang Kudus. Dan setiap toko-toko yang menjual oleh-oleh Jenang Kudus selalu ada pembeli.

Karena kepopuleran Jenang Kudus ini, pengusaha yang memproduksi jenang kudus berusaha untuk membuat inovasi-inovasi baru. Sehingga bisa membuat varian rasa yang sangat beragam. Dengan adanya inovasi terhadap jenang ini akan meningkatkan daya beli dari pengunjung yang datang. Saat ini Jenang kudus menyediakan berbagai varian rasa. Jenang yang populer yaitu jenang tiga-tiga, jenang tiga tiga rasa coklat, jenang lokal, jenang rasa susu, jenang rasa cappucino. Harga jenang dimulai dengan harga Rp 24.500 merupakan harga terendah sedangkan harga termahal mencapai harga Rp65.000 per box.

Angle/Sudut Pandang :

Jenang kudus merupakan oleh-oleh khas Kudus yang banyak diminati oleh wisatawan ketika berkunjung ke Kabupaten Kudus. Para pengusaha jenang membuat beberapa inovasi dengan cara membuat aneka ragam varian rasa jenang.jenang Mubarak selalu diminati karena menyediakan banyak varian rasa yang mengikuti trend perkembangan zaman saat ini. Sehingga jenang kudus disukai banyak kalangan tidak hanya orang tua anak muda pun suka dengan varian rasa yang diminati salah satunya yaitu rasa coklat.

Narasumber               :

1.      Pengusaha jenang mubarak

2.      Warga Sekitar

3.      Pengunjung jenang mubarak

Daftar pertanyaan :

1.      Sejak kapan jenang mubarak berdiri ? dan dikenal masyarakat ?

2.      Dalam satu hari biasanya dapat memproduksi berapa banyak jenang ?

3.      Varian/rasa apa saja yang diproduksi oleh jenang kudus ?

4.      Sudah berapa panjang inovasi yang dibuat dalam memproduksi jenang ini?

5.      Sampai saat ini jenang kudus masih sangat populer, bagaimana sih cara menjaga kualitas jenang agar tetap sama dari dulu sampai sekarang agar rasanya tetap terjaga ?

6.      Apa sih latar belakang berdirinya museum jenang dikudus ?

7.      Bagaimana respon masyarakat tentang adanya museum jenang dikudus ?

8.      Apakah mendapat respon positif atau negatif tentang adanya museum jenang ?

9.      Penghargaan apa saja yang pernah didapatkan atas berdirinya musem jenang kudus ini ?

Atmosfer Natural :

Suara pembuat jenang, suara pengunjung dalam melihat proses pembuatan jenang, suara pembuat jenang dari marut kelapa dan kegiatan pembuatan jenang yang lainnya dari awal hingga akhir. Suara wawancara antara reporter dengan narasumber

Detil Liputan

1.      Durasi laporan sekitar 15-20 menit

2.      Deadline 13 April 2019

3.      Lokasi lapangan : Sentra pembuatan Jenang Mubarak Kudus dan Musem Jenang Mubarak.

4.      Untuk di siarkan di program “RADIO RBM IAIN KUDUS “